جوز هندی (Nutmeg) 🌰✨

ماهیت

جوز هندی یا Nutmeg دانه‌ی خشک‌شده درخت Myristica fragrans است که بیشتر در اندونزی و مناطق گرمسیری کشت می‌شود. اسانس آن از طریق تقطیر بخار دانه‌ها استخراج می‌شود و یکی از نت‌های مهم ادویه‌ای در عطرسازی به‌شمار می‌رود.

گروه بویایی

• ادویه‌ای (Spicy)

• گرم (Warm)

• کمی بالزامیک و چوبی

ویژگی‌های بویایی

• رایحه‌ای گرم، تند، کمی شیرین و چوبی دارد.

• نسبت به دارچین، ملایم‌تر و خشک‌تر است.

• حس گرما، انرژی و پیچیدگی القا می‌کند.

• در عطرها حالتی جدی و عمیق ایجاد می‌کند.

کاربرد در عطرسازی

• معمولاً در نت‌های میانی (Heart Notes) به‌کار می‌رود.

• در عطرهای مردانه، شرقی و اسپایسی-چوبی بسیار پرکاربرد است.

• ترکیب عالی با نت‌های دارچین، هل، عود، سدر، کهربا، وانیل و خس‌خس (وتیور) دارد.

• در بسیاری از عطرهای کلاسیک مردانه برای ایجاد هویت ادویه‌ای و پیچیده استفاده می‌شود.

ماندگاری

• ماندگاری متوسط (۳ تا ۵ ساعت).

• پخش بوی خوب، به‌ویژه در ترکیب با نت‌های گرم و شرقی.