دارچین (Cinnamon) 🌿🔥

ماهیت

دارچین یا Cinnamon ادویه‌ای معطر است که از پوست داخلی خشک‌شده درخت دارچین (Cinnamomum) به دست می‌آید. اسانس آن از طریق تقطیر بخار یا استخراج روغن از پوست درخت تولید می‌شود و در عطرسازی به‌عنوان یکی از مهم‌ترین نت‌های ادویه‌ای و گرم شناخته می‌شود.

گروه بویایی

• ادویه‌ای (Spicy)

• گرم (Warm)

• بالزامیک (Balsamic)

ویژگی‌های بویایی

• رایحه‌ای گرم، شیرین، تند و کمی چوبی دارد.

• حس صمیمیت، انرژی و گرما القا می‌کند.

• نسبت به سایر ادویه‌ها، شیرین‌تر و آشناتر است.

• یادآور رایحه‌های خانگی، شیرینی‌پزی و زمستانی است.

کاربرد در عطرسازی

• معمولاً در نت‌های میانی (Heart Notes) یا پایه (Base Notes) به کار می‌رود.

• در عطرهای شرقی، گرم و زمستانی بسیار پرطرفدار است.

• ترکیب فوق‌العاده‌ای با نت‌های وانیل، کهربا، چوب صندل، عود، هل و رز دارد.

• در بسیاری از عطرهای نیش و کلاسیک به‌عنوان نت ادویه‌ای اصلی استفاده می‌شود.

ماندگاری

• ماندگاری بالا (۴ تا ۶ ساعت).

• قدرت پخش بوی زیاد، به‌ویژه در عطرهای گرم و ادویه‌ای.