رایحه برگ بو (Bay Leaf)

برگ بو (Bay Leaf) 🌿🍃

ماهیت

برگ بو یا Bay Leaf در عطرسازی از برگ‌های خشک‌شده درخت Laurus nobilis (درخت برگ بو) به دست می‌آید. اسانس آن از طریق تقطیر بخار استخراج می‌شود و به دلیل رایحه‌ی سبز-ادویه‌ای خاصش، در عطرسازی کلاسیک و مدرن کاربرد دارد. این نت علاوه بر آشپزی، در عطرها نیز برای ایجاد فضایی گیاهی-معطر و مردانه استفاده می‌شود.

گروه بویایی

  • گیاهی (Herbal)

  • ادویه‌ای (Spicy)

  • سبز و معطر (Aromatic Green)

ویژگی‌های بویایی

  • رایحه‌ای سبز، گیاهی، کمی تلخ و ادویه‌ای دارد.

  • حس قدرت، رسمیت و جدیت القا می‌کند.

  • نسبت به رزماری یا مریم‌گلی، خشک‌تر و تلخ‌تر است.

  • یادآور برگ‌های خشک‌شده معطر و فضای آشپزخانه‌ی سنتی است.

کاربرد در عطرسازی

  • معمولاً در نت‌های میانی استفاده می‌شود.

  • در عطرهای مردانه، آروماتیک، ادویه‌ای و فوژه (Fougère) بسیار پرکاربرد است.

  • ترکیب عالی با نت‌های چوب سدر، وتیور، رزماری، اسطوخودوس، فلفل سیاه و مرکبات دارد.

  • در عطرها برای ایجاد حالتی مردانه، رسمی و گیاهی-معطر استفاده می‌شود.

ماندگاری

  • ماندگاری متوسط (۳ تا ۵ ساعت).

  • بیشتر نقش یک نت گیاهی-ادویه‌ای مکمل را دارد.

مطالب وبلاگ

سیوت کلمنتین (Civet)
رایحه گل تیارِه (Tiaré Flower)
رایحه کلمنتین (Clementine)
رایحه شکوفه پرتقال آفریقایی (African Orange Flower)
رایحه ترنج سیسیلی (Sicilian Bergamot)
رایحه ماته (Mate)
رایحه جورجوی‌وود (Georgywood)
رایحه آمبروفیکس (Ambrofix)
رایحه آکورد گورماند (Gourmand Accord)
رایحه میوه‌های استوایی (Tropical Fruits)
رایحه چوب خشک (Dry Wood)
رایحه چوب درخت توس (Birch)
رایحه میستیکال (Mystikal)
رایحه چوب بلوط (Oak)
رایحه برنج (Rice)
رایحه فندق (Hazelnut)
رایحه ماهونیال (Mahonial)
رایحه کرانبری (Cranberry)
رایحه ماسویا (Massoia)
رایحه گل نرگس (Narcissus)
رایحه ریواس (Rhubarb)