به (Quince) 🍐

ماهیت

به (Cydonia oblonga) میوه‌ای از خانواده گل‌سرخیان است که بومی ایران، ترکیه و کشورهای حاشیه دریای سیاه می‌باشد. این میوه درختی کوچک با میوه‌ای زردرنگ و معطر است که در پاییز می‌رسد. به به‌طور طبیعی ترش و سفت است و برای مصرف خام مناسب نیست؛ اما پس از پخت، طعمی شیرین و عطر دلپذیری پیدا می‌کند. در عطرسازی، رایحه آن نمادی از میوه‌های رسیده و لطافت پاییزی است.

گروه بویایی

• میوه‌ای-گلی (Fruity-Floral) 🍐🌸: ترکیبی از رایحه میوه‌ای شیرین و گلی لطیف.

• بالزامیک-عسل (Balsamic-Honeyed) 🍯: حس شیرینی طبیعی و کمی چسبناک.

• سبز-پودری (Green-Powdery) 🌿: حس تازگی و سبز بودن با لایه‌ای پودری.

ویژگی‌های بویایی

• رایحه‌ای شیرین، میوه‌ای و گلی با حس بالزامیک و عسل.

• ترکیبی شبیه سیب، گلابی، آناناس و گل‌های به.

• حس سبز و پودری که تازگی و طراوت را القا می‌کند.

• رایحه‌ای گرم و دلپذیر که یادآور پاییز و میوه‌های رسیده است.

کاربرد در عطرسازی

• عمدتاً در نت‌های میانی و پایه (Heart & Base Notes) استفاده می‌شود.

• در عطرهای میوه‌ای، گلی و بهاری کاربرد فراوان دارد.

• ترکیب عالی با نت‌های سیب، گلابی، گل‌های به، وانیل و مشک سفید.

• به عطرها حس طبیعی، شیرین و دلپذیر می‌بخشد.

ماندگاری

• ماندگاری متوسط تا بالا (۵ تا ۸ ساعت).

• پخش بوی ملایم و نزدیک به پوست، اما ماندگار.

• با ترکیب با نت‌های پایه قوی‌تر، حضور آن عمیق‌تر و ماندگارتر می‌شود.