ترنج (Bergamot) در عطرسازی 🍊🌿

ماهیت

ترنج یک مرکبـات خاص شبیه به پرتقال سبز-زرد است که بیشتر در جنوب ایتالیا (کالابریا) پرورش داده می‌شود. اسانس آن از پوست میوه به روش فشردن سرد به دست می‌آید و به‌عنوان یکی از مهم‌ترین و ارزشمندترین نت‌ها در عطرسازی شناخته می‌شود.

گروه بویایی

• مرکباتی (Citrus)

• سبز، تلخ-شیرین و کمی ادویه‌ای

ویژگی‌های بویایی

• رایحه‌ای درخشان، تازه و کمی تلخ-شیرین دارد.

• حس شادابی، خنکی و تجمل القا می‌کند.

• نسبت به لیمو و لایم، بوی آن عمیق‌تر، پیچیده‌تر و ماندگارتر است.

• اغلب به عطرها حالتی لوکس و کلاسیک می‌بخشد.

کاربرد در عطرسازی

• تقریباً در ۷۰٪ عطرهای معروف جهان به‌عنوان نت ابتدایی (Top Note) به کار رفته است.

• ترکیب عالی با نت‌های اسطوخودوس، رزماری، شکوفه پرتقال، یاس، رز، خس‌خس و چوب صندل دارد.

• در عطرهای مردانه و یونی‌سکس بسیار رایج است و در عطرهای زنانه نیز برای ایجاد حس شفافیت به‌کار می‌رود.

ماندگاری

• ماندگاری متوسط (۱ تا ۲ ساعت)

• نسبت به سایر مرکبات کمی پایدارتر است و آغاز عطر را با شکوه و خاص می‌کند.